武暖小吃部，這店名乍聽之下，不就是一般公路旁的，提供過往路客一個吃食的小餐館嗎!?
不然，就是那種在路旁擺了二、三張小桌子，一夥人點了些快炒，再來幾手啤酒的那種~~
店裏並無選單，菜色配合季節變化而設計，所以不同的時節前往，店家就會提供不同的菜色，新鮮感十足 ! 在此用餐過後比較菜色的安排及市場食材價格，覺得價格十分合理，加上親切的服務態度，所以用餐的感覺十分開心。而且鄉下的樸實無華的民宅以及精緻的餐點與食器的組合，就好像宜蘭人一樣，沒有漂亮的外表，但內在卻是十分的豐富.......總之，令人回味再三，吃過了還想再回來吃，這不就是餐廳成功之道嗎!
一開始登場的是冷盤，新鮮、好吃的沒話吃，生猛海鮮沙西米，盤子本身也很有高級日式料理的風味 。
再來是五穀飯，配上肉鬆、吻仔魚，再用竹子的容器盛裝，十分雅致，味道很不錯 。
石頭蝦，香味十足的胡椒味，撲鼻而來 。
紅蟳，放在石頭做成的盤子上，夠特別!而且這塊石塊的材質隱隱有點玉石的材質，擺在一起很有風格。 而且這綠綠的東西是類似義大利青醬的調味，十分特別
羊骨髓湯，湯底有洋蔥提味，十分美味，而且要用吸管才能將裏面的骨髓吸出來，口感有點像鹹的豆花 。銅火鍋
不但能時時保持熱度，所以不會腥，實在是個聰明、獨特的作法 。
一人一根骨隨骨頭，插上吸管就是一道菜餚，實在令人難以置信
還不錯~~就是像鹹豆花。
接下來是豬腳麵線
德國豬腳，配上泰式酸辣醬，因為是炸過的，所以不會油膩的。
最討喜的是豬皮QQ的，一般來說女人想要皮膚嫩嫩的就要多吃這膠質聖品，但是我對豬腳拒之千里，可是啊~~~這豬皮相當好吃，炸過的油質豬皮又酥又香實令人再三回味
有蝦有蟹當然還要有魚，烤得酥香的魚上菜囉!滿滿地佈滿一長盤子裡，實在很好看，味道也不錯。
甜點是，棉花糖配上藍莓奶酪，視覺上就有幸福的感覺 !
裏面已去骨還放了魚卵進去，實在令人驚訝。但是，最後結帳時單點的價位可也是令人訝異 ，八根雞翅要價500元。
店裏採預約制，以電話詢問時，店員會詢問人數後，再決定價錢，而且因為生意很好，所以要提早預訂哦，可不是當天想訂，就可以吃得到的呢，在宜蘭能夠這樣做生意，可是不簡單的呢。以我們當日為例，約9人，4000元，所以當天一人消費約400元~~ 烤雞翅加上去變4500元
武暖 中式套餐/宴席
262宜蘭縣礁溪鄉武暖路121號
最快路線:
宜蘭往礁溪的交流道旁右轉100公尺
（快過 "未來會使用的收費亭" 時，
不上交流道，經由旁邊的路而過）
03-9306757 每週三店休
本文經紫色微笑網誌同意引用
留言列表
